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RESTAURANT

Notre menu sur Guillaume le Conquérant
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NOTRE MENU

  • MENU UNIQUE

    - 1 entrée froide ou chaude
    - 1 plat + fondant au chocolat
  • SUGGESTION DU CHEF

    - Médaillon foie gras et confits d'oignons
    - Suprême de volailles à la Normande
    - Fondant au chocolat en café gourmand
    (Ce menu ne peut être modifié)
  • NOS ENTRÉES FROIDES

    - Entremet de la mer
    - Salade de saumon fumé
    - Salade au feuilleté de chèvre chaud
    - Salade de gésiers confits aux lardons
    - Terrine de saumon fumé aux crevettes
    - Assiette nordique
    - Pyramide tartare de saumon et St Jacques
  • NOS ENTRÉES CHAUDES

    - Pâté en croûte sauce foie-gras
    - Feuilleté de crabe sur nage américaine
    - Quenelles fraîches de brochet sauce crevettes
    - Filet de St-Pierre à l'oseille
  • NOS PLATS

    - Moelleux de dinde sauce normande
    - 1/2 coquelet aux lardons sauce porto
    - Jambon à l'os sauce madère
    - Coq au vin de Banyuls
    - Sauté de veau sauce forestière au lard
    - Cuisse de canette vallée d'Auge
    - Filet de julienne sauce dieppoise
    - Cochon rôti à la crème de moutarde à l'ancienne
    - Cuisse de pintade vigneronne
    - Suprême de volaille figues foie-gras
    - Paupiette de saumon sauce arlequin
    - Salade aux 3 fromages en supplément de 4€50-
    - Fondant au chocolat en café gourmand
  • BOISSONS COMPRISES

    (A consommer à table)
    - Cocktail
    - Vin blanc sauvignon ¼
    - Bordeaux rouge châteaux 1/3
    - Eau minérale
    - Café
    - Autres boissons sur commande