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RESTAURANT
Notre menu sur Guillaume le Conquérant
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NOTRE MENU
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MENU UNIQUE
Le choix du menu unique pour l'ensemble des passagers est exclusivement réservé aux groupes. Le menu des individuels seras le même que le choix du groupe !- 1 entrée froide ou chaude
- 1 plat + Dessert
Menu de l'été
- Millefeuille de foie gras au magret fumé et génoise pistache-Jambon à d'Aoste sauce Madère et son accompagnement- Trompe l’œil citron-mousse citron biscuit pistache. -
SUGGESTION DU CHEF
- Médaillon foie gras et confits d'oignons
- Suprême de volailles à la Normande
- Fondant au chocolat
(Ce menu ne peut être modifié) -
NOS PLATS
- Filet de volaille à la sauce normande et Calvados
- Tournedos de canard façon Rossini
- Jambon à d'Aoste sauce madère
- Sauté de veau sauce forestière au lard
- Filet de julienne sauce dieppoise
- Cochon rôti à la crème de moutarde à l'ancienne
- Supprême de pintade à la crème d'estragon
- Suprême de volaille figues foie-gras
- (Salade aux 3 fromages en supplément de 4€50 uniquement pour les groupes) -
NOS DESSERTS
-Fondant au chocolat
- Trompe l’œil citron- mousse citron biscuit pistache
- Croquant chocolat prestige
- Délice sablé caramel
- Crumble et blanc-manger aux fruits rouges et éclats d'amandes
-Gâteau spécial anniversaire sur commande 7€ en supplément /pers individuels ou groupes -
MENU DES MOUSSAILLONS
-Assiette charcutière
- Tenders de poulet et gratin de pomme terre à l’emmental
- Dessert