Menu

- 1 entrée froide ou chaude
- 1 plat + fondant au chocolat

- Médaillon foie gras et confits d'oignons
- Suprême de volailles à la Normande
- Fondant au chocolat en café gourmand
(Ce menu ne peut être modifié)

- Entremet de la mer
- Salade de saumon fumé
- Salade au feuilleté de chèvre chaud
- Salade de gésiers confits aux lardons
- Terrine de saumon fumé aux crevettes
- Assiette nordique
- Pyramide tartare de saumon et St Jacques

- Pâté en croûte sauce foie-gras
- Feuilleté de crabe sur nage américaine
- Quenelles fraîches de brochet sauce crevettes
- Filet de St-Pierre à l'oseille

- Moelleux de dinde sauce normande
- 1/2 coquelet aux lardons sauce porto
- Jambon à l'os sauce madère
- Coq au vin de Banyuls
- Sauté de veau sauce forestière au lard
- Cuisse de canette vallée d'Auge
- Filet de julienne sauce dieppoise
- Cochon rôti à la crème de moutarde à l'ancienne
- Cuisse de pintade vigneronne
- Suprême de volaille figues foie-gras
- Paupiette de saumon sauce arlequin
- Salade aux 3 fromages en supplément de 4€50-
- Fondant au chocolat en café gourmand

(A consommer à table)
- Cocktail
- Vin blanc sauvignon ¼
- Bordeaux rouge châteaux 1/3
- Eau minérale
- Café
- Autres boissons sur commande