Restauration
Menus préparés à bord
Menu unique pour l'ensemble des passagers
1 entrée froide ou chaude
1 plat + fondant au chocolat
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Suggestion du Chef
Médaillon foie gras et confits d'oignons
Suprême de volailles à la Normande
Fondant au chocolat en café gourmand
Ce menu ne peut être modifier
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La carte
Menu unique pour l'ensemble des passagers
1 entrée froide ou chaude
1 plat + fondant au chocolat
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Suggestion du Chef
Médaillon foie gras et confits d'oignons
Suprême de volailles à la Normande
Fondant au chocolat en café gourmand
Ce menu ne peut être modifier
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La carte
nos entrées froides
Entremet de la mer
Salade de saumon fumé
Salade au feuilleté de chèvre chaud
Salade de gésiers confits aux lardons
Terrine de saumon fumé aux crevettes
Assiette nordique
Pyramide tartare de saumon et St Jacques
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Salade au feuilleté de chèvre chaud
Salade de gésiers confits aux lardons
Terrine de saumon fumé aux crevettes
Assiette nordique
Pyramide tartare de saumon et St Jacques
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Nos entrées chaudes
Pâté en croûte sauce foie-gras
Feuilleté de crabe sur nage américaine
Quenelles fraîches de brochet sauce crevettes
Filet de St-Pierre à l'oseille
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Feuilleté de crabe sur nage américaine
Quenelles fraîches de brochet sauce crevettes
Filet de St-Pierre à l'oseille
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Nos plats
Moelleux de dinde sauce normande
1/2 coquelet aux lardons sauce porto
Jambon à l'os sauce madère
Coq au vin de Banyuls
Sauté de veau sauce forestière au lard
Cuisse de canette vallée d'Auge
Filet de julienne sauce dieppoise
Cochon rôti à la crème de moutarde à l'ancienne
Cuisse de pintade vigneronne
Suprême de volaille figues foie-gras
Paupiette de saumon sauce arlequin
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Salade aux 3 fromages en supplément de 4€50
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Fondant au chocolat en café gourmand
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Boissons comprises
(à consommer à table)
Cocktail
Vin blanc sauvignon ¼
Bordeaux rouge châteaux 1/3
Eau minérale
Café
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Autres boissons sur commande